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汨罗江粽子

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-05-22  来源:汨罗  浏览次数:13870
核心提示:让产品为城市“代言”!“汨罗江”粽子向世界推介岳阳汨罗汨罗文旅广电局2023-05-22 11:52发表于湖南文化传承 礼遇端午“汨罗江




“汨罗江”粽子


第108届全国糖酒会“爆单”,汨罗江文创礼盒《端午·故事会》《端午·大展宏图》凭实力“圈粉”、每日10000+订单,传承2300年,“中国粽•汨罗江”火出了圈。

一件件蕴含着汨罗江畔地域文化特色、端午习俗的粽子文创礼盒将陆续发往全国各地,向大江南北传递汨罗真情,送去端午源头的味道,也向世界告白,讲述汨罗这座小城的“端午故事”。

汨罗粽有着尖尖的角,古称“牛角粽”“角黍”,以“三粒寸”糯米为食材,包裹着纯天然野生箬叶,经大火水煮后,若泡碱水,色泽金黄,是谓“角黍包金”;若只泡清水,颜色洁白,称之“香蒲切玉”。


汨罗粽有着尖尖的角,古称“牛角粽”“角黍”,以“三粒寸”糯米为食材,包裹着纯天然野生箬叶,经大火水煮后,若泡碱水,色泽金黄,是谓“角黍包金”;若只泡清水,颜色洁白,称之“香蒲切玉”。


千年传承牛角粽,端午源头汨罗江。粽子飘香、艾叶垂悬、花鼓韵浓、龙舟竞渡等,都是汨罗最传统的文化印记。

据《续齐谐记》记载,“世人作粽,皆汨罗遗风也”,说明了粽子起源于汨罗,与纪念屈原相关,至今已有2300年历史。如今,端午已成为中国首个入选世界非物质文化遗产节日,汨罗粽子也成为国家地理标识产品。

好的文创礼盒可以成为一座城市的名片,让更多人认识这座城市。目前,汨罗江食品以汨罗江畔端午习俗为核心元素,将川山毛笔、端午故事、艾草香囊等融入其中,创新开发了《端午·故事会》《端午·大展宏图》《汨罗江·粽香》7种文创礼盒力求每一份粽子产品都蕴含了浓厚的端午传统文化。


“汨罗江”粽包含着汨罗的文化特色


“中国粽,汨罗江”。一份汨罗粽,不仅是舌尖上的美味,经历一代代的流传,汨罗粽有了自己的标准。

正宗的汨罗粽要经历一个周期,两浸两煮。“两浸”指的是桂花糯浸泡沥干两次,随后用若叶包裹,并用五彩线包扎;“两煮”指粽子包好之后用水煮 150分钟,再关火焖煮60 分钟。如此方能激发食材本味,让粽子软糯可口。

“汨罗江粽子沿袭传统,邀请湘菜大师对粽子馅料口味进行改良。馅料由此前的15%提升至40%,力求‘口口到肉’的极致口感。”伏泽诚介绍,要用品质博得顾客心,让产品站出来为城市“代言”,才能使顾客在眼见为实的基础上产生购买动机,从而赢得顾客的信任与青睐。

千年传承,一颗汨罗粽,一份尊贵礼

水载诗魂,粽系民情。汨罗人传承千年的,便是这股忠君爱国、坚守正道的精神。即便过去了2300年,在端午节这天,汨罗人依然会赶赴汨罗江畔,将包好的粽子洒入汨罗江中,虔诚悼念那位伟大诗人。

“到汨罗,过端午”“吃粽子,选端午江源头品牌‘汨罗江 ’”。“汨罗江”粽子作为端午文化的结晶,倚靠强大的文化认同销遍全国。

拨开粽叶,糯米与粽叶就像切断的莲藕,“丝丝相连”。一口咬下,满口鲜美黏糯,还会迎来诱人的回弹。除了好吃,“汨罗粽子”也非常适合端午节送礼!

情满端午 遇见好礼

汨罗江《端午·故事会》文创礼盒

“汨罗粽子是岳阳乃至湖南的特色产品,是需要倍加珍惜的一块金字招牌。

“来自端午源头的汨罗牛角粽”“传承2300年的非遗文化”……千年传承,一颗汨罗粽,一份尊贵礼,传递端午情。




中国粽

 
 
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