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炊烟小炒黄牛肉:长沙香味飘香到上海

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-09-17  来源:湘菜协会  浏览次数:15323
核心提示:湖南人在上海网站消息 9月10日,2021(第六届)中国国际食品餐饮博览会上,炊烟小炒黄牛肉获得“2021湖南人最喜爱的湘菜品牌”荣


湖南人在上海网站消息   9月10日,2021(第六届)中国国际食品餐饮博览会上,炊烟小炒黄牛肉获得“2021湖南人最喜爱的湘菜品牌”荣誉称号,中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨委员、长沙市餐饮行业协会副会长黄明辉亲自为炊烟颁奖。

(中国烹饪大师黄明辉为炊烟小炒黄牛肉颁奖)

中国国际食品餐饮博览会总面积8万平方米,共吸引1800家企业参展,近万家企业采购,是食品餐饮行业的权威交流展示平台。在炊烟小炒黄牛肉的烹制展台前,里三层外三层围满了嘴馋这道湖南名菜的参展商和观众;在2021中华美食荟餐饮技能展示活动现场,炊烟技术总监一通行云流水般操作,炊烟小炒黄牛肉30秒内热腾腾出锅,装盘还未完成,大家就迫不及待地先尝为快。铜牛底座上的大片牛肉造型吸引了不少观众拍照打卡。


23年正统湘菜深受湖南人喜爱

01

首推9大经典湘菜,征服湖南人的味蕾


以小炒黄牛肉、毛式红烧肉、剁椒鱼头、辣椒炒肉、豆豉辣椒蒸排骨、酸萝卜牛百叶、皮蛋辣椒擂茄子、酱椒茶油炒鸡、紫苏焖抱腌鱼为代表的9大经典湘菜,炊烟一推出,咸鲜香辣的口感就获得了众多食客们的好评,并刮起了一股湘菜旋风。

02

长沙、上海两地湘菜热门榜第1名


炊烟黄兴铜像店试营业期间,创造了上午11点到晚上11点连续排队12小时不间断的奇迹,被湖南省商务厅、湖南日报授予“长沙湘菜排队王”称号;2021年5月,炊烟上海首店试营业,连续排队6小时,只为一口正统湘菜,摘得“上海湘菜排队王”称号;并迅速成为长沙、上海两地湘菜热门榜第1名,出湘入沪,市场首肯,离不开炊烟对正统湘菜,不改湖南味的坚守。


(炊烟并列长沙、上海两地湘菜热门榜第一名


03

走进联合国的湘菜代表

在2018年11月,“湘菜香飘联合国”总部外交晚宴上,炊烟小炒黄牛肉、剁椒鱼头、毛氏红烧肉等经典湘菜第一次亮相国际最高舞台,受到联合国官员交口称赞。




04

连上7档节目,40多位一线明星点赞

联合国归来之后,炊烟小炒黄牛肉先后受邀登上《天天向上》、《向往的生活》、《王牌对王牌》等7档知名节目,被王一博、赵丽颖、华晨宇等明星点赞,并成为湖南卫视春晚、金鹰艺术节指定湘菜。


湖南人最喜爱的湘菜品牌背后,是炊烟一直坚持的湘菜文化传承自信,是出湘入沪开拓更广阔市场、以正统湘菜接受更多挑剔味蕾品鉴的勇气。从“湖南人最喜爱的湘菜品牌”起步,炊烟期待成为更多人喜爱的湘菜品牌。

任重而道远,唯以正统湘菜之念,不负湖湘喜爱之情。


店名:#炊烟小炒黄牛肉(上海环球港店)普陀区中山北路3300号环球港4楼


 
 
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