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与糖尿病患者分享5条饮食控糖经验

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-03-09  浏览次数:877
核心提示:5条饮食控糖经验分享俗话说:“民以食为天”,糖尿病患者也不例外。但是糖尿病患者是一个特殊群体,必须要控制饮食,不能多吃,



5条饮食控糖经验分享

俗话说:“民以食为天”,糖尿病患者也不例外。

但是糖尿病患者是一个特殊群体,必须要控制饮食,不能多吃,也不能少吃,更不能不吃,吃多了会产生高血糖,吃少了会出现低血糖,不吃会因严重低血糖而产生昏迷。

我患糖尿病已经有47年了,在饮食治疗上摸索了一些经验,现整理出来分享给糖友朋友们参考。

1.充分认识糖尿病控制饮食的重要性

糖尿病患者控制饮食是防治的基础。像盖房子一样,如果基础不牢,将“地动山摇”。

糖尿病患者如果不控制饮食,再好的医生、再好的药物都是枉然。

2.各种类的食物都要吃

糖尿病患者要全面摄取食物,这是由人体需求决定的。

人体除了需要氧气之外,还需要7种营养物质,即:蛋白质、碳水化合物(糖)、脂肪、无机盐(矿物质)、维生素、膳食纤维和水。这7种营养物质在人体内各司其职,相互协调,相互制约,共同完成人体的生理活动。

身体就像一台机器,缺一个零件都会出毛病,所以上述这7种营养物质必须要全

面补充,缺一不可。

3.合理控制食品数量

据权威资料介绍,世界上没有不含糖的食品,即使是蔬菜或无糖食品都含有糖,只是含糖多少而已。所以糖尿病患者在摄取食品时要严格控制数量。

每餐吃自己拳头大小的主食,多吃绿叶蔬菜,肉蛋奶限量吃;血糖稳定(空腹血糖小于7.0mmol/L,餐后2小时血糖小于10.0mmol/L)的前提下,每天可以吃200克左右的水果。

4.选择优质食品

对糖尿病患者来说优质食品并不是吃大鱼大肉,而是选食有利于稳糖、降糖的食品。这方面的食品主要有:

  • 高蛋白质食品,如:蛋类、豆类、鱼类、奶类等。
  • 低糖低脂食品,如:豆制品、玉米、黄鳝、鳅鱼、绿叶蔬菜等。
  • 味苦食品,如苦瓜、苦菜、鱼腥草、苦丁茶、莲子心、西洋参等。
  • 有胰岛素样作用的食品,如:桑叶、鳄梨、柚子等。
  • 有调节血糖作用的食品。如:人参、葛根、洋葱、空心菜、山药、麸皮、嫩豌豆、菠菜根等。

5.科学进食

科学进食是控制饮食的有效方法。我进食的方法是:先喝汤,再吃蔬菜,然后吃饭。

几十年来,我采取以上方法进食效果很好,现在血糖、血压、血脂等指标都正常,今年80岁了,还在著书、写科普文章,为“健康中国”添砖加瓦”,提供正能量。

作者:邓焕新 (联系电话:上午13307450928)

怀化市糖尿病康复协会荣誉会长


 
 
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