湖南人在上海网站长沙消息 据上海湘菜协秘书处提供的信息 最近上海湘菜协会应邀回到湖南，与湖南同行进行对接交流活动，受到湖南餐饮协会、湖南省商务厅的热情接待，拜访了湘菜泰斗王墨泉大师，并参加了衡阳市政府主办的湘菜美食节活动，虽然舟车劳顿，但是收获颇丰。
1、拜访湖南餐饮协会。刘国初会长带领协会各个班子成员在餐协办公室接待了上海湘菜协会一行人，并分享了省餐协的运营管理经验。他表示省餐协将积极支持上海湘菜协会成立，不但在筹备阶段给予配合，还将通过联合组织协办各类活动的形式支持协会的发展；
2、拜访王墨泉大师。邀请湘菜泰斗王墨泉大师担任上海湘菜协会名厨委员会名誉顾问，王大师也将号召湖南本土湘菜大师与上海湘菜协会通过食材、菜品等形式展开更多交流链接，从而将经典湘菜的技艺和传统湘菜人的匠心厨品传承给上海湘菜人；
3、拜访湖南省商务厅。上海湘菜的发展得到了原商务厅副厅长&原湖南餐协会长周新潮的大力支持，并将邀请周会长出席活动并出任上海湘菜协会的名誉顾问。此外，还与与商务厅服务处和展览中心等部门积极对接，商讨了通过现金支持和活动支持等多种形式支持上海湘菜协会的发展；
4、参加湘菜美食文化节。上海湘菜协会组团受邀参加了由大湘菜报、衡阳市政府主办的湘菜美食文化节活动，见证了“百城千店共推茶油战略联盟”的建立，考察了茶油厨艺争霸赛创新菜品的发布，巡湘记也荣誉获评“衡阳域外最具影响力湘菜品牌”；
5、拜访衡阳市餐协。与衡阳餐饮协会执行会长涂剑秋进行了深入的交流，分享了衡阳餐协创会14年的成功经验，并就上海湘菜协会与湖南各地级市餐协资源对接方式进行了探索。本次交流不但落实了上海湘菜协会9月赴衡阳考察接待的相关事宜，还就以平台名义集中对接经衡阳餐协审定，品优价廉的衡阳当地特色农产品进行了探讨，这种合作模式也将成为上海湘菜协会增加会员凝聚力的一个重要抓手。
感谢巡湘记欧阳总、金湘隆瞿总百忙之中，为协会的发展积极串联奔走，感谢大家支持！上海湘菜人加油，抱团发展，振兴湘菜！
